Заказать столик
+7(812) 931-50-60

Позвоните нам или оставьте сообщение на сайте

Авторская кухня

Шоу-блюда от Шеф-повара Даниила Крюкова:

-  Авторское Шоу-десерт «Сладкая КАРТИНА» Продолжительность около 15 – 20 минут.
Цена 15 000 рублей.

- Хамон на welcome Целую ногу Хамона, весом около 5 кг. специальный повар «кортадор», эффектно нарежет перед гостями на фуршете в начале мероприятия. Одна нога рассчитана на 40 — 80 персон.
Цена  25 000 рублей.

- Ростбиф из говяжий вырезки (горячая закуска)
Запеченное очень нежное, мягкое, розовое мясо, подается шеф-поваром, «фламбируется» коньяком и разделывается перед гостями.
(1,0 кг. мяса рассчитан на 20 человек, по 50 гр. на человека)
Цена 7000 рублей.

- Молочный поросенок фаршированный гречей с белыми грибами или маринованной свиной шеей (на ваш гостя)
Классическое блюдо русской кухни. Подается с фейвеками на большом блюде. Гарнируется овощами.
 Цена 5500 рублей за 1кг.

- Мясное плато приготовленное на эко –углях (рибай, шашлык из цыпленка, шашлык из баранины, свиные ребрышки, домашние колбаски)
Подается на большом блюде, с тремя видами соуса. Общий вес 2,5 кг, рассчитано на 8-10 человек, может заменить горячее блюдо, а также быть шоу-блюдом.
Цена 8000 рублей.

- Рыбное плато приготовленное на эко –углях(форель ,филе дорадо, филе судака, фаланги камчатского краба). 

Подается на большом блюде, с тремя видами соуса. Общий вес 2,5 кг, рассчитано на 8-10 человек, может заменить горячее блюдо, а также быть шоу блюдом.
Цена 8000 рублей.

- Стерлядь, фаршированная форелью, с цитрусами и цветами. 

 Блюдо декорируется живыми цветами, прекрасно подойдет как украшение стола. Подается шеф-поваром на специальном столе, с фейерверками и сухим льдом!
( холодная закуска, 1 стерлядь рассчитана на 13  порций , весом  2 кг ( на 40 человек – 3 рыбы)
Цена 5000 рублей — 1 кг.

- Плато из морепродуктов.     Это тематическая, морская композиция в составе которой: Омар, лангустины, креветки, мидии, гребешки.
Подходит как  холодная и горячая закуска.

- Украшение  президиума
- Прекрасный вариант на фуршет
- Отдельный номер шоу программы (также можно поставить украсить аквариумом с живыми рыбками )
Цена за 5 кг  25 000 рублей.  

- Падение торта
Одна из составляющих  шоу программы, Элемент шоу, который заставит Ваших гостей понервничать !
Цена 5000 рублей.

Резерв столов

Заказать столик